Palettes aux raisins
Petits biscuits fins au rhum et aux raisins secs, qui s'étalent à la cuisson
🥘 Ingredients
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beurre125 g
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farine150 g
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raisins secs100 g
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rhum1 verre à liqueur
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sucre125 g
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œufs2
🍳 Cookware
- batteur à crochets
- plaque
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1Au batteur à crochets , travailler ⏱️ 3 minutes le beurre ramolli et le sucre jusqu'à obtenir une crème.beurre: 125 g, sucre: 125 g
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2Incorporer les œufs entiers l'un après l'autre.œufs: 2
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3Ajouter d'un seul coup la farine , les raisins secs lavés et séchés et le rhum .farine: 150 g, raisins secs: 100 g, rhum: 1 verre à liqueur
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4Mélanger ⏱️ 5 minutes .
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5Verser une petite cuillère à la fois sur la plaque beurrée, en espaçant suffisamment car en cuisant les gâteaux s'étalent.
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6Cuire à four moyen. Sortir dès que le pourtour est doré.