Palettes aux raisins

Palettes aux raisins

Petits biscuits fins au rhum et aux raisins secs, qui s'étalent à la cuisson

🥘 Ingredients

  • beurre
    125 g
  • farine
    150 g
  • raisins secs
    100 g
  • rhum
    1 verre à liqueur
  • sucre
    125 g
  • œufs
    2

🍳 Cookware

  • batteur à crochets
  • plaque
  1. 1
    Au batteur à crochets , travailler ⏱️ 3 minutes le beurre ramolli et le sucre jusqu'à obtenir une crème.
    beurre: 125 g, sucre: 125 g
  2. 2
    Incorporer les œufs entiers l'un après l'autre.
    œufs: 2
  3. 3
    Ajouter d'un seul coup la farine , les raisins secs lavés et séchés et le rhum .
    farine: 150 g, raisins secs: 100 g, rhum: 1 verre à liqueur
  4. 4
    Mélanger ⏱️ 5 minutes .
  5. 5
    Verser une petite cuillère à la fois sur la plaque beurrée, en espaçant suffisamment car en cuisant les gâteaux s'étalent.
  6. 6
    Cuire à four moyen. Sortir dès que le pourtour est doré.